V našej obci Želovce sa nachádza grófsky kaštieľ, ktorý patril rodu Zichyovcov. Popri pestovaní viniča, pestovali aj čierne ríbezle, z ktorých vinárski majstri vyrábali víno proti chudokrvnosti. V roku 1948 vznikla v areály kaštieľa Poľnohospodárska škola, ktorá pokračovala v tradícii výroby vína nielen z čiernych ríbezlí, ale aj z ostatných pestovaných ovocí.
Na tradíciu výroby ríbezľového vína sme sa snažili nadviazať aj my.
V roku 2003 sme vysadili 3 hektáre čiernych ríbezlí slovenských odrôd . Neďaleko našej obce leží „Údolie želovských pivníc”, kde sa nachádza vyše 90, do tvrdého piesku vytesaných, pivníc. Ich vznik siaha až do obdobia ranného stredoveku. V jednej z nich sme založili malé rodinné vinárstvo, v ktorom vyrábame vína z čiernych ríbezlí s medom. Ponúkame vína: fľašované: suché, polosladké, barikované, dezertné a neskorý zber zo sušených ríbezlí.
Vo vynovených priestoroch našej pivnice celoročne prebiehajú degustácie a posedenia pri hudbe, ochutnávke syrov z neďalekej farmy a samozrejme pri našom víne.
